萬古焼(ばんこやき)の産地・三重県四日市市にて、安政3年(1856年)から続く窯元・華月が、直火調理が可能でそのまま器として使える超軽量土鍋「KOKURYU」を開発！2025年12月25日(木)より、クラウドファンディングサイト・Creema SPRINGSにて販売中だ。
プロジェクト公開開始より約1カ月で、目標金額の890％(約890,000円)を達成(1月22日時点)した。
新しい“ズボラ”土鍋「KOKURYU」
在宅ワークのランチや、帰宅が遅くなった夜。冷凍ラーメンやうどんは便利だが、「調理器具と食器の両方を洗う手間」や「移し替える際にお皿が冷たくて料理が冷める」といった小さなストレスを感じている人もいるのではないだろうか。
「美味しいものを食べたい。でも、後片付けは減らしたい」という願いを叶えるため、窯元・華月が170年続く伝統技術を注ぎ込み、「調理器具であり、最高の食器でもある」新しい“ズボラ”土鍋「KOKURYU」を開発した。
「KOKURYU」の特徴をチェック
「KOKURYU」は耐熱陶器のため、ガスコンロの直火や電子レンジでの調理が可能。キッチンで調理し、熱々のまま食卓へ運べば、移し替えの手間が不要で、食べ終わった後の洗い物はこの食器ひとつだけで済む。
※(左)KOKURYU／(右)KAGETSUの従来品
また、一般的な陶磁器に比べ、高い保温性を持つ萬古焼の特性により、スープの温かさが持続。即席麺や冷凍麺でも、まるで専門店で食べるような満足感を味わうことができる。
さらに「KOKURYU」では、従来の土鍋の常識を覆す、約600gという「片手で持てる軽さ」を実現。独自配合の釉薬により食洗機の使用も可能で、毎日の食器としてガシガシ使えるタフさを備えている。
スタッキング収納もできるので、家族分揃えても場所を取らないもポイントだ。
在宅でのランチ、夜食のラーメンなどで活躍
「KOKURYU」の利用シーンは様々。例えば、在宅ワークのランチでは、冷凍うどんをレンジで温め、そのままデスクへ。
夜食のラーメンでは、直火で野菜と一緒に煮込み、栄養満点の一杯を。お酒のあてには、冷めにくい特性を活かし、煮込み料理の器としても活躍する。
クラウドファンディングは3月22日(日)まで
Creema SPRINGSでの、クラウドファンディング期間は3月22日(日)まで。「KOKURYU」本体をお得に購入できる早割や、「KOKURYU」本体と蓋がセットになったCreema SPRINGS割などが用意されている。
華月について
超軽量土鍋「KOKURYU」を開発した華月は、四日市市の地場産業である萬古焼の窯元として、伝統を守りながらも、現代のライフスタイルに合わせた耐熱陶器を製造。「100年経っても色褪せない日本の伝統」を次世代へ繋ぐため、機能性と美しさを兼ね備えたものづくりを続けている。
「美味しいものを食べたい。でも、後片付けは減らしたい」を叶える、“ズボラ”土鍋「KOKURYU」をチェックしてみては。
Creema SPRINGS：https://www.creema-springs.jp
プロジェクト名：食器なのに直火OK！170年の技術が生んだ、器ひとつで「作る・食べる・片付ける」が完結するズボラ土鍋
華月公式サイト：http://www.donabe.info/
華月公式Instagram：https://www.instagram.com/kagetsu_1856
(佐藤ゆり)
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